03/28の日記
18：28
伝説の鶏飯！
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『伝説の鶏飯』
さっ、
今日のレシピは、ｹｲﾊﾝです！
( ´△｀)
ま、
サクサク書きますが、
米を研いでおきましょう。
(二合〜三合)
では、
ダシやります♪
鶏手羽１パック
(7本入りでした)
を
500ｃｃの水で炊きます。
灰汁はこまめに取ってね！
生姜・一欠
ニンニク・半欠
のみじん切りor千切りを入れる
沸騰したら
弱火で、30分〜40分煮ます。
したら、
スープが、白濁としたでしょ？
醤油・こさじ２
酒・おおさじ1
中華ダシ・こさじ2
塩こしょう 適量
♪(ｏ・ω・)ノ))
味見してみて♪
抜群に うまいスープが完成！！
テールスープっぽい感じ。
では、
炊飯器に米を入れ、
普段、炊く水の代わりに
このスープを入れ、
手羽を並べて炊きましょう！！
炊き上がったら完成(*≧∀≦*)
めちゃうまいよ！！
(おすすめ１)
炊き上がったら鶏飯に、
残ったスープをかけてみて！！
少しの胡麻油がオススメ！！
(おすすめ2)
おむすびは、
胡麻油で握って、韓国海苔！！
(おすすめ３)
このまま、炒め、
玉子と混ぜると、
味付け無しで、抜群のチャーハン！
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