玉ねぎ対策
タマネギを切ると、いつも自然と涙が出てきてしまいます。
料理をする方ならば、涙が出る前に必要の大きさに切ってしまいますが、そうでない方には、少しつらいですよね。
そこで涙が出ないように、または出づらくする方法があります。
通常玉ねぎは常温でおいておくのが一般的ですが、使用する１時間程前に冷蔵庫にいれて冷やしておくんです。すると涙が出づらくなります。
サラダで使用する場合は別ですが、玉ねぎの使い方としてはほとんどが火に通しますので、冷やしてもさほど抵抗はないはずです。
是非試してみてください。
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